TORTA ALL'ACQUA

Questa è una ricetta leggera (ma ciò non significa che non abbia calorie) per tutti quelli che non possono mangiare latte, burro o uova.
Semplicissima da fare e super economica, dà davvero un sacco di soddisfazione!

INGREDIENTI
200 g farina 00
250 g di acqua
150 g di zucchero
50 g di olio di semi
30 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito
(Scorza di un arancio oppure aroma alla vaniglia)

Mettete tutti i componenti secchi in una ciotola.
Riscaldate un po l'acqua, misuratene 250 g, fate un buco centrale tra le farine e aggiungetevi tutti i liquidi.
Con una frusta elettrica frullare bene bene tutti i componenti, più tempo state meglio è. 
Il risultato deve essere un composto omogeneo, liscio, senza grumi.

Versate uno stampo da 22- 24 cm e infornate a 170*-180* per circa 25-30 minuti. 

Una volta sfornata può essere da base per molte vostre personalizzazioni: potete aggiungere della frutta, o tagliarla a metà e farcirla con della marmellata, o con delle creme, o servirla con del gelato o inzupparla nelle varie bevande, magari a base vegetal,e (tipo latte di soia, mandorla, orzo..) a colazione.

Insomma, chi più ne ha, più ne metta!

 

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